Gombás-kelbimbós rakott tészta
 Hozzávalók:
- 1 csomag fodros tészta
- 1 doboz csiperke gomba
- 0,5 zacskó mirelit kelbimbó
- pici vaj a gomba kisütéséhez
- kevés olaj, liszt, tej a besamelhez
- só
- bors
- tárkony
- ételízesítõ
- reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
A tésztát megfõzzük, lecsepegtetjük. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, kevés vajon majdnem puhára pároljuk, hozzáadjuk a kelbimbót, megfûszerezzük, és addig kevergetjük, amíg minden zöldség puha nem lesz. Kivajazott jénaiba rétegesen egy sor tésztát, egy sor zöldséget, majd megint egy sor tésztát és egy sor zöldséget teszünk, majd az egészet leöntjük besamellel (vagy tejföllel) és megszórjuk reszelt sajttal. Elõmelegített sütõben 15 perc alatt aranybarnára sütjük és bazsalikomlevelekkel megszórva tálaljuk.
|