Padlizsánpörkölt
 Hozzávalók:
- 2 darab padlizsán
- pirospaprika
- só
- bors
- tejföl
- 1 vöröshagyma
- 1 paradicsom
- 1 paprika
Elkészítés:
A hagymát megdinszteljük, pirospaprikát szórunk rá, megsózzuk, megborsozzuk. A padlizsánt, a paradicsomot és a paprikát felkockázzuk, és a hagymára tesszük. Összefőzzük, majd kanalazunk bele tejfölt. Tésztával, rizzsel vagy krumplival szolgáljuk fel.
|