Hozzávalók (4 személyre):
- 4 szelet tonhalfilé
- 2 lilahagyma
- 12 koktélparadicsom
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 sárga kaliforniai paprika
- 1 cukkini
Öntet:
- 1 ek aprított oregano
- 4 ek olívaolaj
- Õrölt bors
- Zöldcitrom szeletek
Elkészítés:
A tonhalakat vágjuk fel 2.5 cm-es kockákra. A hagymát tisztítsuk meg, és vágjuk fel hosszában 6 gerezdre. A paprikákat vágjuk fel 2.5 cm-es darabokra. Az öntetet keverjük el. Készítsünk 8 nyársat a hal és zöldségekbõl. Szilikon ecsettel kenjük meg a nyársakat az öntettel. 10-15 percig grillezzük, miközben forgassuk néhányszor és kenegessük az öntettel.
Tálaljuk melegen, zöldcitrom szeletekkel
Forrás: www.tutitippek.hu