Zöldségpuffancsok
 Hozzávalók:
- 1 kg fagyasztott zöldség megpárolva (de lehet friss is, egyforma kockára vágva)
- 4 tojás
- 2,5 dl sör
- liszt
- fokhagymapor vagy fokhagyma ízlés szerint
- só vagy ételízesítő
- bors
Elkészítés:
A tojásokat a sörrel, a fűszerekkel összekeverem, annyi lisztet teszek bele, hogy a palacsintatésztától sűrűbb legyen. A párolt zöldséggel összekeverem, evőkanállal adagolva forró olajban kisütöm. Lehet bele tenni petrezselyem zöldjét.
|