Vegaburger
 Hozzávalók:
- 40 dkg csiperkegomba
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 2 ek. olivaolaj
- 2kk. fűszerpaprika
- 1 kk. kakukkfű vagy petrezselyem
- 1/2 dl tejföl
- 1 db tojás
Elkészítés:
Olajon üvegesre pároljuk az összekockázott hagymát, majd megsütjük benne az apróra vágott gombát. Kicsit hagyjuk kihűlni. Ezután a tejföllel és a tojással összeturmixoljuk a kihűlt hagymás gombát. Átkeverjük a paprikával és a kakukkfűvel(vagy petrezselyemmel), majd vizes kézzel négy gombócot formálunk belőle és kicsit ellapítva kisütjük. Ha szükséges, kevés zsemlemorzsát tehetünk a masszához.
Jó étvágyat!
|