Alapanyagcsere, anyagcsere, sokszor halljuk ezeket a kifejezéseket, de mit is jelentenek ezek pontosan? És mi is a különbség köztük? Itt az ideje, hogy tiszta vizet öntsünk a pohárba!
Alapanyagcserének nevezzük azt az energiamennyiséget, amelyre szervezetednek feltétlenül szüksége van életfunkciói fenntartásához (légzés, vérkeringés stb.). Az alapanyagcsere 24 óra alatti, teljesen inaktív tevékenység mellett értelmezhető. Ha tehát 24 órán keresztül egy kellemes hőmérsékletű szobában feküdnél, akkor a szervezeted által felhasznált energiamennyiség volna saját alapanyagcseréd. Mivel ezt az értéket gyakorlatban mérni nehézkes, a Harris-Benedikt képlet segítségével könnyedén kiszámolhatod saját alapanyagcseréd.
Harris-benedict képlet nők esetén:
655.0935+9.6534W+1.8496H+4.6756A
W= testtömeg (jelenlegi), H= magasság, A= életkor
Harris-benedict képlet férfiak esetén:
66.4230+13.7516W+5.0033H-6.7750A
W= testtömeg (jelenlegi), H= magasság, A= életkor
Ahhoz azonban, hogy tényleges napi energiaszükségletedet megtudd, anyagcsere számításra van szükség. Az anyagcsere szervezeted tényleges napi (24 óra alatti) energiaigényét jelenti, amely (a fizikai, szellemi aktivitás miatt) mindig magasabb alapanyagcserédnél.
Ha kíváncsi vagy anyagcserédre, a megfigyelt időszakot (24 óra) csoportosítanod kell fizikai aktivitás szempontjából. Ahhoz ugyanis, hogy a legpontosabb eredményt kapjuk, a hasonlóan aktív időszakokat be kell szoroznunk a megfelelő aktivitási szorzóval.
Pl. 1300 kcal/nap ( 54 kcal/óra) alapanyagcserével rendelkező nő anyagcseréje
8 óra alvás: 8*1=8 (54*8=432 kcal)
8 óra irodai munka: 8*1,2 (54*8*1,2=518 kcal)
2 óra aktív sporttevékenység: 2*1,6 (54*2*1,6=173 kcal)
2 óra házimunka: 2*1,3 (54*2-1,3=140 kcal)
4 óra pihenés (tv, olvasás, étkezés): 4*1,2 (54*4-1,=260 kcal)
Összesen: 1520 kcal
Fontos: Alapanyagcsere alatti energiabevitel (fogyókúra) biztosan izomtömeg csökkenéshez vezet!
